Direct je persbericht verspreiden onder journalisten, social-media en zoekmachines.
Startpunt voor de verspreiding van nieuwswaardige content.

Persbericht verzenden

Persbericht

Mozzarella, lekkerste kaas op pizza

Datum: woensdag 27 augustus 2014

Bron: Actueel Nieuws

Buitenland , 27 augustus 2014 -

ANN - Uit een onderzoek door de universiteit in het Nieuw-Zeelandse Auckland bleek dat mozzarella de beste kaas is om op je pizza te doen. Zo meldt het Italiaanse persbureau ANSA dinsdag.

Er waren meerdere proeven uitgevoerd, niet alleen met mozzarella, maar ook met de Italiaanse kaassoort provolone, de Nederlandse Edammer, de Engelse cheddar en de Zwitserse gruyère en emmentaler.

Maar mozzarella bleek in deze test uit te blinken, niet alleen door de smaak, maar ook door hoe het smelt en samengaat met de andere ingrediënten. De Edammer viel af omdat het geen goede elasticiteit had.

De Emmentaler voorkomt een goede verdamping van het vocht en cheddar is ook niet geschikt.

Andere kazen kunnen wel in combinatie met mozzarella op de pizza worden gebruikt. Bijvoorbeeld gorgonzola die voorkomt op de in Nederland geliefde pizza quattro formaggi (vierkazen pizza).

Napels
Mozzarella is traditioneel gemaakt van buffelmelk en is afkomstig uit Campani. Ook al is dit onderzocht door de universiteit in het Nieuw-Zeelandse Auckland, de ANSA laat weten dat zij allang wisten dat mozzarella de beste kaas was.

Anna van den Brink - ANN


Wazig maken en een portret toevoegen (geen geluid!!)
Wazig maken en een portret toevoegen Door: Photoshop User TV, mov. Gepubliceerd door F.P.S.L. op:..
14 jaar geleden via Actueel Nieuws
Foto in blokken (geen geluid!!)
Foto in blokken Door: Photoshop User TV, mov. 241 Gepubliceerd door F.P.S.L. op: 22-10-2010 Film..
14 jaar geleden via Actueel Nieuws
Naast een spiegel staan (geen geluid!!)
Naast een spiegel staan Door: F.P.S.L., mov.014 Gepubliceerd door F.P.S.L. op: 22-10-2010 Film..
14 jaar geleden via Actueel Nieuws
Animatie met een foto (geen geluid!!)
Animatie met een foto Door: F.P.S.L., mov.10 Gepubliceerd door F.P.S.L. op: 21-10-2010 Film..
14 jaar geleden via Actueel Nieuws
Iets verwijderen uit een foto (geen geluid!!)
Iets verwijderen uit een foto Door: Photoshop User TV Gepubliceerd door F.P.S.L. op: 20-10-2010..
14 jaar geleden via Actueel Nieuws
Achtergrond vervagen (geen geluid!!)
Achtergrond vervagen Door: F.P.S.L. Gepubliceerd door F.P.S.L. op: 20-10-2010 Film F.P.S.L. 06..
14 jaar geleden via Actueel Nieuws
Pen schilderij (geen geluid!!)
Pen schilderij Door: F.P.S.L. Gepubliceerd door F.P.S.L. op: 20-10-2010 Film F.P.S.L. 07 Dubbel..
14 jaar geleden via Actueel Nieuws
Man kijkt door vies raam (geen geluid!!)
Man kijkt door vies raam Door: Photoshop User TV, mov.245 Gepubliceerd door F.P.S.L. op:..
14 jaar geleden via Actueel Nieuws
Foto bewerken (geen geluid!!)
Foto bewerken Door: F.P.S.L. Gepubliceerd door F.P.S.L. op: 19-10-2010 Film F.P.S.L. 03 Dubbel..
14 jaar geleden via Actueel Nieuws
Achterkleur veranderen (geen geluid!!)
Achterkleur veranderen Door: F.P.S.L. Gepubliceerd door F.P.S.L. op: 19-10-2010 Film F.P.S.L. 04..
14 jaar geleden via Actueel Nieuws