Direct je persbericht verspreiden onder journalisten, social-media en zoekmachines.
Startpunt voor de verspreiding van nieuwswaardige content.

Persbericht verzenden

Persbericht

Mozzarella, lekkerste kaas op pizza

Datum: woensdag 27 augustus 2014

Bron: Actueel Nieuws

Buitenland , 27 augustus 2014 -

ANN - Uit een onderzoek door de universiteit in het Nieuw-Zeelandse Auckland bleek dat mozzarella de beste kaas is om op je pizza te doen. Zo meldt het Italiaanse persbureau ANSA dinsdag.

Er waren meerdere proeven uitgevoerd, niet alleen met mozzarella, maar ook met de Italiaanse kaassoort provolone, de Nederlandse Edammer, de Engelse cheddar en de Zwitserse gruyère en emmentaler.

Maar mozzarella bleek in deze test uit te blinken, niet alleen door de smaak, maar ook door hoe het smelt en samengaat met de andere ingrediënten. De Edammer viel af omdat het geen goede elasticiteit had.

De Emmentaler voorkomt een goede verdamping van het vocht en cheddar is ook niet geschikt.

Andere kazen kunnen wel in combinatie met mozzarella op de pizza worden gebruikt. Bijvoorbeeld gorgonzola die voorkomt op de in Nederland geliefde pizza quattro formaggi (vierkazen pizza).

Napels
Mozzarella is traditioneel gemaakt van buffelmelk en is afkomstig uit Campani. Ook al is dit onderzocht door de universiteit in het Nieuw-Zeelandse Auckland, de ANSA laat weten dat zij allang wisten dat mozzarella de beste kaas was.

Anna van den Brink - ANN


Kleur veranderen in voorwerp (geen geluid!!)
Een kleur veranderen in een voorwerp Door: F.P.S.L. mov.32 Gepubliceerd door F.P.S.L. op:..
14 jaar geleden via Actueel Nieuws
T-shirt met logo (geen geluid!!)
T-shirt met logo Door: Photoshop User TV, 232 Gepubliceerd door F.P.S.L. op: 29-10-2010 Film..
14 jaar geleden via Actueel Nieuws
Foto maken van een foto in een filmpje (met geluid!!)
Foto maken van een foto in een filmpje (met geluid) Door: F.P.S.L. ..
14 jaar geleden via Actueel Nieuws
CS5 instellingen terug zetten (geen geluid!!)
CS5 instellingen terug zetten Door: F.P.S.L., 30 Gepubliceerd door F.P.S.L. op: 28-10-2010 Film..
14 jaar geleden via Actueel Nieuws
4 in schaduw (geen geluid!!)
4 in schaduw Door: Photoshop User TV, 234 Gepubliceerd door F.P.S.L. op: 28-10-2010 Film F.P.S.L...
14 jaar geleden via Actueel Nieuws
Smaller maken (geen geluid!!)
Smaller maken Photoshop User TV, mov.235 Gepubliceerd door F.P.S.L. op: 28-10-2010 Film F.P.S.L...
14 jaar geleden via Actueel Nieuws
Vrouw (geen geluid!!)
Vrouw Door: Photoshop User TV, 238 Gepubliceerd door F.P.S.L. op: 28-10-2010 Film F.P.S.L. 027..
14 jaar geleden via Actueel Nieuws
Cowboy op paard (geen geluid!!)
Cowboy op paard Door: Photoshop User TV, 240 Gepubliceerd door F.P.S.L. op: 27-10-2010 Film..
14 jaar geleden via Actueel Nieuws
Flower tekst in bloemen (geen geluid!!)
Flower tekst in bloemen Door: Photoshop User TV, 241 Gepubliceerd door F.P.S.L. op: 27-10-2010..
14 jaar geleden via Actueel Nieuws
Foto in blokken (geen geluid!!)
Foto in blokken Door: Photoshop User TV, Gepubliceerd door F.P.S.L. op: 27-10-2010 Film F.P.S.L...
14 jaar geleden via Actueel Nieuws