Direct je persbericht verspreiden onder journalisten, social-media en zoekmachines.
Startpunt voor de verspreiding van nieuwswaardige content.

Persbericht verzenden

Persbericht

Mozzarella, lekkerste kaas op pizza

Datum: woensdag 27 augustus 2014

Bron: Actueel Nieuws

Buitenland , 27 augustus 2014 -

ANN - Uit een onderzoek door de universiteit in het Nieuw-Zeelandse Auckland bleek dat mozzarella de beste kaas is om op je pizza te doen. Zo meldt het Italiaanse persbureau ANSA dinsdag.

Er waren meerdere proeven uitgevoerd, niet alleen met mozzarella, maar ook met de Italiaanse kaassoort provolone, de Nederlandse Edammer, de Engelse cheddar en de Zwitserse gruyère en emmentaler.

Maar mozzarella bleek in deze test uit te blinken, niet alleen door de smaak, maar ook door hoe het smelt en samengaat met de andere ingrediënten. De Edammer viel af omdat het geen goede elasticiteit had.

De Emmentaler voorkomt een goede verdamping van het vocht en cheddar is ook niet geschikt.

Andere kazen kunnen wel in combinatie met mozzarella op de pizza worden gebruikt. Bijvoorbeeld gorgonzola die voorkomt op de in Nederland geliefde pizza quattro formaggi (vierkazen pizza).

Napels
Mozzarella is traditioneel gemaakt van buffelmelk en is afkomstig uit Campani. Ook al is dit onderzocht door de universiteit in het Nieuw-Zeelandse Auckland, de ANSA laat weten dat zij allang wisten dat mozzarella de beste kaas was.

Anna van den Brink - ANN


Motorbeurs 2012 Utrecht
Het breedste aanbod Op motorbeurs Utrecht vind je een breed aanbod voor motorliefhebbers. Van..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
Verkeersregelaar examen
NIEUWEGEIN (AN030) - 24 februari 2012 werd er op de Ambachtsweg / Hollandhaven in Nieuwegein een..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
Kader om een foto (nieuw!!)
Gemaakt voor: Free photoshop lessonsGepubliceerd door F.P.S.L. op: 22-02-2012Opgenomen met..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
Kader om een foto en het inkleuren van het kader (met geluid)
Gemaakt voor: Free photoshop lessonsGepubliceerd door F.P.S.L. op: 22-02-2012Opgenomen met..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
Aanrijding met letsel in Nieuwegein
NIEUWEGEIN (AN030) - Om 13:42 rijden er twee auto's frontaal tegen elkaar. De ene auto beland..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
uit de bocht gevlogen in Ijsselstein
NIEUWEGEIN (AN030) - Twee personen vliegen met hun Renault twingo uit de bocht op de Mandelaplein..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
Waterleiding gesprongen bij Wills
NIEUWEGEIN (AN030) - In het restaurant Wills in Nieuwegein, sprong zondag 5 februari om 12.40 de..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
Parkhout Nieuwegein
NIEUWEGEIN (AN030) - Het is weer winter weer, de sneeuw is gevallen, leuk om op stap te gaan met..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
Afzwemmen diploma A, B en C in het zwembad Merwestein in Nieuwegein
NIEUWEGEIN (AN030) - Op 28 januari 2012 werd er afgezwommen voor de diploma A, B en C in het..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
Rene Froger tijdens Awards 28 jan 2012 in Nieuwegein
NIEUWEGEIN (AN030) - De organisatie van de Adwards in Nieuwegein heeft laten weten dat Rene Froger..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws