Direct je persbericht verspreiden onder journalisten, social-media en zoekmachines.
Startpunt voor de verspreiding van nieuwswaardige content.

Persbericht verzenden

Persbericht

Mozzarella, lekkerste kaas op pizza

Datum: woensdag 27 augustus 2014

Bron: Actueel Nieuws

Buitenland , 27 augustus 2014 -

ANN - Uit een onderzoek door de universiteit in het Nieuw-Zeelandse Auckland bleek dat mozzarella de beste kaas is om op je pizza te doen. Zo meldt het Italiaanse persbureau ANSA dinsdag.

Er waren meerdere proeven uitgevoerd, niet alleen met mozzarella, maar ook met de Italiaanse kaassoort provolone, de Nederlandse Edammer, de Engelse cheddar en de Zwitserse gruyère en emmentaler.

Maar mozzarella bleek in deze test uit te blinken, niet alleen door de smaak, maar ook door hoe het smelt en samengaat met de andere ingrediënten. De Edammer viel af omdat het geen goede elasticiteit had.

De Emmentaler voorkomt een goede verdamping van het vocht en cheddar is ook niet geschikt.

Andere kazen kunnen wel in combinatie met mozzarella op de pizza worden gebruikt. Bijvoorbeeld gorgonzola die voorkomt op de in Nederland geliefde pizza quattro formaggi (vierkazen pizza).

Napels
Mozzarella is traditioneel gemaakt van buffelmelk en is afkomstig uit Campani. Ook al is dit onderzocht door de universiteit in het Nieuw-Zeelandse Auckland, de ANSA laat weten dat zij allang wisten dat mozzarella de beste kaas was.

Anna van den Brink - ANN


Man in GSM (met geluid!!)
Man in GSM Door: Layers TV, 139 ..
14 jaar geleden via Actueel Nieuws
3D box met foto (geen geluid!!)
3D box met foto Door: Photoshop User TV, mov. Gepubliceerd door F.P.S.L. op: 21-10-2010 Film..
14 jaar geleden via Actueel Nieuws
Tekst in een cirkel (met geluid!!)
gemaakt door: F.P.S.L., mov.230Gepubliceerd door F.P.S.L. op: 22-11-2010Opgenomen met geluid. ..
14 jaar geleden via Actueel Nieuws
Labkleur en een voorwerp
Labkleur en een voorwerp Door: Photoshop User TV, 230Gepubliceerd door F.P.S.L. op:..
14 jaar geleden via Actueel Nieuws
Oog in het midden zetten
Oog in het midden zetten Door: Photoshop User TV, 231Gepubliceerd door F.P.S.L. op: 09-11-2010..
14 jaar geleden via Actueel Nieuws
Motorkleur veranderen
Motorkleur veranderen Door: F.P.S.L. mov.37Gepubliceerd door F.P.S.L. op: 07-11-2010Opgenomen..
14 jaar geleden via Actueel Nieuws
Gezicht klimop en rozen (geen geluid!!)
Gezicht klimop en rozen Door: F.P.S.L. mov.36 Gepubliceerd door F.P.S.L. op: 04-11-2010 Film..
14 jaar geleden via Actueel Nieuws
Gezicht en kleuren (geen geluid!!)
Gezicht en kleuren Door: Photoshop User TV, 231 Gepubliceerd door F.P.S.L. op: 02-11-2010 Film..
14 jaar geleden via Actueel Nieuws
Bloem anders inkleuren (geen geluid)
Bloem anders inkleuren Door: Photoshop User TV, 232 Gepubliceerd door F.P.S.L. op: 31-10-2010 Film..
14 jaar geleden via Actueel Nieuws
Een voorwerp inkleuren (geen geluid!!)
Een voorwerp inkleuren Door: F.P.S.L. mov.33 Gepubliceerd door F.P.S.L. op: 30-10-2010 Film..
14 jaar geleden via Actueel Nieuws