Direct je persbericht verspreiden onder journalisten, social-media en zoekmachines.
Startpunt voor de verspreiding van nieuwswaardige content.

Persbericht verzenden

Persbericht

Superkoeien, insecten of kweekvlees

Datum: donderdag 14 maart 2013

Bron: Actueel Nieuws

14 maart 2013 -

Door de groeiende wereldbevolking en de toenemende welvaart zal de vraag naar dierlijke eiwitten voor consumptie de komende 40 jaar verdubbelen. Het verder intensiveren van de veehouderij lijkt een voor de hand liggende optie om aan deze enorme vraag te kunnen voldoen. Maar dat zet het dierenwelzijn onder druk en brengt gezondheidsrisico’s met zich mee, voor zowel mens als dier. Is zo’n wereldwijde intensivering dan wel te verantwoorden?

Deze kwestie staat bovenaan de internationale agenda van instanties als de Food and Agriculture Organization van de Verenigde Naties, die naar ‘voedselzekerheid voor iedereen’ streeft. Op donderdag 14 maart organiseert studievereniging Hygieia op de faculteit Diergeneeskunde van de Universiteit Utrecht het symposium ‘How to feed the world? The challenges of feeding 9.000.000.000 people’ om te discussiëren over uitdagingen, risico’s en kansen.

Huidige productiemethoden echter onvoldoende
De gezondheid van zowel mensen als dieren hangt grotendeels af van de mogelijkheid om de essentiële voedingsstoffen binnen te krijgen. Het voeden van de wereldbevolking - nu en vooral in de toekomst - is een concept dat onze aandacht verdient, omdat voedsel en gezondheid hand in hand gaan. Dierlijke eiwitten spelen een belangrijke rol in het menselijk dieet. Deze eiwitten worden momenteel door de veehouderij geproduceerd, variërend van kleinschalig biologisch tot zeer geïntensiveerde ‘bio-industrie’. Om aan de toekomstige vraag te kunnen voldoen, zijn de huidige productiemethoden echter onvoldoende.

Alternatieve invalshoeken
Tijdens het symposium wordt het vraagstuk hoe 9 miljard mensen van dierlijke eiwitten te voorzien door een zeer diverse groep van sprekers vanuit verschillende, veterinair relevante invalshoeken benaderd. Denk bijvoorbeeld aan dieren met veel hogere eiwitgehaltes, die minder schadelijke gassen (‘methaanscheten’) uitstoten, minder snel ziektes overdragen en waarbij er nauwelijks restproducten zijn. Of het meer eten van insecten, iets dat al in 80% van de landen op de wereld gebruikelijk is. Ook Nederland kent inmiddels de eerste insectenfarms voor de humane consumptie. Maar misschien is het over 30 jaar wel helemaal een ouderwetse gedachte om een dier op te laten groeien voor de slacht en eten we alleen nog kweekvlees geproduceerd uit stamcellen uit een labaratorium.

Sprekers
Dagvoorzitter is Jan Slingenbergh, een dierenarts met jarenlange ervaring bij de Food and Agriculture Organization van de VN. Chief Veterinary Officer Christianne Bruschke laat haar licht op het voedselvraagstuk schijnen, vanuit haar taak om zorg te dragen voor de rol van Nederland in de internationale handel van dieren en dierlijke producten. Haar keuzes hebben direct invloed op de positie van Nederland in de Europese en Wereldmarkt en op de risico’s van de volksgezondheid. Daarnaast zullen Arnold van Huis en Marjan van Riel vanuit de Universiteit Wageningen en Bernard Roelen van de Universiteit Utrecht vertellen over mogelijk alternatieve eiwitbronnen. De rol en invloed van de financiële sector in dit maatschappelijk vraagstuk wordt verhelderd door Nan-Dirk Mulder van de Rabobank. Dr. Bram Schreuder (Former executive director van de Dutch Committee for Afghanistan) zal over de ervaringen van DCA-Vet in de soms weerbarstige praktijk vertellen.

Locatie symposium: ‘Androclusgebouw’ zaal C102, Yalelaan 1, 3584 CL, Utrecht. Tijd: 13.30 tot 21.00

 

De Sportstichting Samen Verder De Bilt-Bilthoven
is opgericht op 15 augustus 1989. De sportactiviteiten vragen een aangepast programma, een..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
Straatroof in Utrecht
UTRECHT (nb) - In de nacht van woensdag 18 op donderdag 19 april vond een poging ..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
Jaarrekening gemeente Amersfoort misleidend
AMERSFOORT (nb) - In de door gemeente Amersfoort uitgebrachte jaarrekening 2011 presenteert het..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
Aanrijding op Utrechtseweg
DE BILT/ZEIST (nb) - In de avond van woensdag 18 april heeft een aanrijding tussen drie..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
BRU besluit tot aanleg Uithoflijn
Het Algemeen bestuur van BRU (Bestuur Regio Utrecht) heeft gisteravond definitief ingestemd met de..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
STIL
STIL is een solidariteitsorganisatie voor vluchtelingen en migranten zonder verblijfsvergunning...
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
winkeldiefstal betrapt en bekeurd
KAMERIK/VINKEVEEN (nb) - Rond 12.30 uur zag een medewerker van een winkel aan het Hallehuis in..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
Kans op luchtwegklachten deels al bij geboorte bepaald
Kinderen die geboren worden met nauwere luchtwegen hebben tijdens hun eerste levensjaar veel vaker..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
musicalproductie op het Cals College Nieuwegein: MOULIN ROUGE
Op donderdag 19, vrijdag 20 en zaterdag 21 april vinden de opvoeringen plaats van onze nieuwe..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
jongens gedroegen zich verdacht op
HOUTEN (nb) - Meerdere jongens gedroegen zich op dinsdagavond 17 april verdacht, ..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws