Direct je persbericht verspreiden onder journalisten, social-media en zoekmachines.
Startpunt voor de verspreiding van nieuwswaardige content.

Persbericht verzenden

Persbericht

Superkoeien, insecten of kweekvlees

Datum: donderdag 14 maart 2013

Bron: Actueel Nieuws

14 maart 2013 -

Door de groeiende wereldbevolking en de toenemende welvaart zal de vraag naar dierlijke eiwitten voor consumptie de komende 40 jaar verdubbelen. Het verder intensiveren van de veehouderij lijkt een voor de hand liggende optie om aan deze enorme vraag te kunnen voldoen. Maar dat zet het dierenwelzijn onder druk en brengt gezondheidsrisico’s met zich mee, voor zowel mens als dier. Is zo’n wereldwijde intensivering dan wel te verantwoorden?

Deze kwestie staat bovenaan de internationale agenda van instanties als de Food and Agriculture Organization van de Verenigde Naties, die naar ‘voedselzekerheid voor iedereen’ streeft. Op donderdag 14 maart organiseert studievereniging Hygieia op de faculteit Diergeneeskunde van de Universiteit Utrecht het symposium ‘How to feed the world? The challenges of feeding 9.000.000.000 people’ om te discussiëren over uitdagingen, risico’s en kansen.

Huidige productiemethoden echter onvoldoende
De gezondheid van zowel mensen als dieren hangt grotendeels af van de mogelijkheid om de essentiële voedingsstoffen binnen te krijgen. Het voeden van de wereldbevolking - nu en vooral in de toekomst - is een concept dat onze aandacht verdient, omdat voedsel en gezondheid hand in hand gaan. Dierlijke eiwitten spelen een belangrijke rol in het menselijk dieet. Deze eiwitten worden momenteel door de veehouderij geproduceerd, variërend van kleinschalig biologisch tot zeer geïntensiveerde ‘bio-industrie’. Om aan de toekomstige vraag te kunnen voldoen, zijn de huidige productiemethoden echter onvoldoende.

Alternatieve invalshoeken
Tijdens het symposium wordt het vraagstuk hoe 9 miljard mensen van dierlijke eiwitten te voorzien door een zeer diverse groep van sprekers vanuit verschillende, veterinair relevante invalshoeken benaderd. Denk bijvoorbeeld aan dieren met veel hogere eiwitgehaltes, die minder schadelijke gassen (‘methaanscheten’) uitstoten, minder snel ziektes overdragen en waarbij er nauwelijks restproducten zijn. Of het meer eten van insecten, iets dat al in 80% van de landen op de wereld gebruikelijk is. Ook Nederland kent inmiddels de eerste insectenfarms voor de humane consumptie. Maar misschien is het over 30 jaar wel helemaal een ouderwetse gedachte om een dier op te laten groeien voor de slacht en eten we alleen nog kweekvlees geproduceerd uit stamcellen uit een labaratorium.

Sprekers
Dagvoorzitter is Jan Slingenbergh, een dierenarts met jarenlange ervaring bij de Food and Agriculture Organization van de VN. Chief Veterinary Officer Christianne Bruschke laat haar licht op het voedselvraagstuk schijnen, vanuit haar taak om zorg te dragen voor de rol van Nederland in de internationale handel van dieren en dierlijke producten. Haar keuzes hebben direct invloed op de positie van Nederland in de Europese en Wereldmarkt en op de risico’s van de volksgezondheid. Daarnaast zullen Arnold van Huis en Marjan van Riel vanuit de Universiteit Wageningen en Bernard Roelen van de Universiteit Utrecht vertellen over mogelijk alternatieve eiwitbronnen. De rol en invloed van de financiële sector in dit maatschappelijk vraagstuk wordt verhelderd door Nan-Dirk Mulder van de Rabobank. Dr. Bram Schreuder (Former executive director van de Dutch Committee for Afghanistan) zal over de ervaringen van DCA-Vet in de soms weerbarstige praktijk vertellen.

Locatie symposium: ‘Androclusgebouw’ zaal C102, Yalelaan 1, 3584 CL, Utrecht. Tijd: 13.30 tot 21.00

 

Meer openheid, minder financiele risico's!
D66 pleit altijd voor meer openheid, meer regie en minder versnippering, voor sterk financieel..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
verdachte vlucht op motorscooter
UTRECHT (NB) - In de middag van woensdag 25 april werd een man na een achtervolging aangehouden. ..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
Aanrijding met letsel in Bilthoven
BILTHOVEN (NB) - In de ochtend van woensdag 25 april heeft er een aanrijding tussen een..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
Aanrijding op Richelleweg in Soesterberg
SOESTERBERG (NB) - In de avond van woensdag 25 april heeft er een aanrijding tussen twee auto s..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
Insluiping in woning: de politie zoekt getuigen
COTHEN (NB) - In de middag van woensdag 25 april is een man aangehouden op verdenking van diefstal..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
Jan van Sas schrijft Kapitein Windjammer
De wereldpremière van de shantymusical “Kapitein Windjammer”zal op 2 juni a.s...
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
Witteveen verzorgt Captains dinner
Witteveen verzorgt Captains dinner voor Kapitein Windjammer. ..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
Shanty musical als kado voor de Gemeente Zeist
Tijdens de drukbezochte Nieuwjaarsreceptie van de Gemeente Zeist op 2 januari jl, in het..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
IJskap Antarctica smelt
IJskap Antarctica smelt door verandering oceaanstroming ..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
Feestelijke opening Balansleren
Balansleren Bilthoven draait inmiddels ruim een half jaar, en met groot succes! Ouders en kinderen..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws