Direct je persbericht verspreiden onder journalisten, social-media en zoekmachines.
Startpunt voor de verspreiding van nieuwswaardige content.

Persbericht verzenden

Persbericht

Nederlander ruziet over houdbaarheidsdatum

Datum: vrijdag 12 juli 2013

Bron: Actueel Nieuws

12 juli 2013 -

Bijna iedereen let bij het kopen van een product op de houdbaarheidsdatum, maar thuis zorgt diezelfde houdbaarheidsdatum vaak voor discussie en twijfel. Dat blijkt uit een onderzoek van het Voedingscentrum. Meer dan de helft van de Nederlanders (51%) twijfelt soms of een geopend product uit de koelkast nog veilig te eten is. En 41% heeft hier wel eens een discussie over met een familielid of huisgenoot: gooi je iets weg als het de houdbaarheidsdatum heeft bereikt of gebruik je je zintuigen?Sommige producten roepen meer op tot twijfel dan andere. Vooral bij geopende verpakkingen waren respondenten onzeker of ze het product nog konden gebruiken. Bij geopende verpakkingen biedt de houdbaarheidsdatum op de verpakking geen houvast meer, de datum geldt alleen voor gesloten verpakkingen.

Te veel risico bij het eten van bederfelijke producten

Onwetendheid of twijfel over hoe lang iets veilig gegeten of gedronken kan worden kan ervoor zorgen dat mensen meer risico lopen om ziek te worden. Bij vers vlees en verse vis kunnen schadelijke bacterien groeien zonder dat je dit ziet, ruikt of proeft. Het Voedingscentrum adviseert daarom bederfelijke producten (zoals gehakt en kipfilet) die over de datum zijn, niet meer op te eten. Een groot deel van de Nederlanders is niet op de hoogte van het risico van het eten van bederfelijke producten die over de datum zijn. Meer dan een derde van de respondenten denkt onterecht dat een dicht pak gehakt of kipfilet nog best na de datum gegeten kan worden. Producten die bederfelijk zijn (zoals verse vis en vers vlees), kun je niet meer eten na de datum op de verpakking.

Nog wel veilig te eten

Terwijl er bij vlees soms te veel risico wordt genomen, worden andere producten waarschijnlijk sneller weggegooid dan nodig, terwijl ze eigenlijk nog veilig te eten zijn. 44% van de mensen denkt dat een ongeopend pak vruchtensap na de houdbaarheidsdatum niet meer veilig gedronken kan worden. Toch is vruchtensap na de houdbaarheidsdatum vaak nog veilig te drinken omdat het verhit is geweest. Als het er nog goed uitziet, ruikt en smaakt, dan is het nog veilig. Na openen is het nog drie dagen houdbaar in de koelkast.

TGT en THT?

Op de meeste verpakkingen staat een `Te gebruiken tot'-datum (TGT) of een `Ten minste houdbaar tot'-datum (THT). 40% van de respondenten kent het verschil niet tussen deze twee termen. Toch zit er een belangrijk verschil in. De `Ten minste houdbaar tot' datum staat op producten als pasta, rijst, ingeblikte groente en chocolade, maar ook op gekoelde producten zoals melk. Als de datum op deze producten overschreden is, kan de kwaliteit minder zijn geworden. Maar het product is dan nog wel veilig om te eten of drinken. De `Te gebruiken tot'-datum staat op producten die je maar kort kunt bewaren, zoals vlees, vis, voorgesneden groenten of koelverse maaltijden. Deze datum geeft aan dat het product tot de datum veilig te gebruiken is, daarna kunnen er risico's voor de gezondheid optreden. Het Voedingscentrum benadrukt dat het in verband met verspilling en voedselveiligheid belangrijk is dat mensen het onderscheid weten tussen de THT en TGT-datum. Ook is het goed om te weten wanneer je wel kunt vertrouwen op je zintuigen en wanneer beter niet. Goed letten op de houdbaarheidsdatum (THT en TGT) voorkomt dat te veel goed eten verspild wordt.

Lees het etiket

Op het etiket is meer te lezen over de beste bewaarwijze voor het product. Als het er niet opstaat, of niet duidelijk, dan kan de Bewaarwijzer van het Voedingscentrum een oplossing bieden. Deze folder -met handig uitneembaar vel om op de koelkast te plakken- geeft tips over het bewaren van producten en laat zien hoe de ideale koelkastindeling eruit ziet. In het boek `Alles over E-nummers en etiketten' kunnen consumenten alles lezen over het etiket. Het boek behandelt de afkortingen, getallen en uitdrukkingen die op de verpakking kunnen voorkomen. Ook E-nummers komen in deze vernieuwde versie uitgebreid aan bod. Het is te bestellen op www.voedingscentrum.nl/webshop.

Bron: Nieuwsbank


Zuivel die extra goed is voor boerenlandvogels nu in bio speciaalzaak
Vanaf vandaag is bij alle bio speciaalzaken zuivel verkrijgbaar die voldoet aan strenge criteria..
6 jaar geleden via Actueel Nieuws
Mogelijk meer lawineslachtoffers in sneeuwarme winter
Weercentrales waarschuwden dit wintersportseizoen voor lawinegevaar en dinsdag vielen opnieuw..
6 jaar geleden via Reisverzekering.net
Wie heeft mijn zoon Sebastijaan Jente Buys gezien?
Wie heeft mijn zoon Sebastijaan Jente Buys geboren 8-7-2010 gezien of weet waar hij nu verblijft...
6 jaar geleden via Actueel Nieuws
PMT draagt bij aan financieringsruimte in bedrijfsleven
PMT verdubbelt haar investering in het Bedrijfsleningenfonds (BLF) van de Nederlandse..
6 jaar geleden via Actueel Nieuws
Nederlandse vader praat niet over menstruatie
Wie denkt dat in Nederland menstruatie geen 'big issue' meer is, heeft het mis. 90 procent van de..
6 jaar geleden via Actueel Nieuws
Kiezers willen meer duurzame daadkracht nieuwe kabinet
Het nieuwe kabinet moet méér aandacht aan duurzaamheid geven. Dat vindt 54% van de..
6 jaar geleden via Actueel Nieuws
Fotofabriek voor de 5de keer de beste fotoboeken
Nog nooit was er zoveel keuze tussen aanbieders van fotoboeken. Om uit al deze aanbieders te..
6 jaar geleden via Actueel Nieuws
Kom langs bij Amerpoort tijdens week van Zorg en Welzijn
Net als duizend zorg- en welzijnsorganisaties opent ook Amerpoort de deuren tijdens de week van..
6 jaar geleden via Actueel Nieuws
Hubert de Givenchy: To Audrey with Love
Recordaantal bezoekers modetentoonstelling Nog te zien t/m 26 maart 2017 De prachtige creaties..
6 jaar geleden via Actueel Nieuws
Jan de Vries nieuwe voorzitter CNV Connectief
Jan de Vries is op 8 maart door de Algemene Vergadering van CNV Connectief benoemd als voorzitter...
6 jaar geleden via Actueel Nieuws