Direct je persbericht verspreiden onder journalisten, social-media en zoekmachines.
Startpunt voor de verspreiding van nieuwswaardige content.

Persbericht verzenden

Persbericht

Nederlander ruziet over houdbaarheidsdatum

Datum: vrijdag 12 juli 2013

Bron: Actueel Nieuws

12 juli 2013 -

Bijna iedereen let bij het kopen van een product op de houdbaarheidsdatum, maar thuis zorgt diezelfde houdbaarheidsdatum vaak voor discussie en twijfel. Dat blijkt uit een onderzoek van het Voedingscentrum. Meer dan de helft van de Nederlanders (51%) twijfelt soms of een geopend product uit de koelkast nog veilig te eten is. En 41% heeft hier wel eens een discussie over met een familielid of huisgenoot: gooi je iets weg als het de houdbaarheidsdatum heeft bereikt of gebruik je je zintuigen?Sommige producten roepen meer op tot twijfel dan andere. Vooral bij geopende verpakkingen waren respondenten onzeker of ze het product nog konden gebruiken. Bij geopende verpakkingen biedt de houdbaarheidsdatum op de verpakking geen houvast meer, de datum geldt alleen voor gesloten verpakkingen.

Te veel risico bij het eten van bederfelijke producten

Onwetendheid of twijfel over hoe lang iets veilig gegeten of gedronken kan worden kan ervoor zorgen dat mensen meer risico lopen om ziek te worden. Bij vers vlees en verse vis kunnen schadelijke bacterien groeien zonder dat je dit ziet, ruikt of proeft. Het Voedingscentrum adviseert daarom bederfelijke producten (zoals gehakt en kipfilet) die over de datum zijn, niet meer op te eten. Een groot deel van de Nederlanders is niet op de hoogte van het risico van het eten van bederfelijke producten die over de datum zijn. Meer dan een derde van de respondenten denkt onterecht dat een dicht pak gehakt of kipfilet nog best na de datum gegeten kan worden. Producten die bederfelijk zijn (zoals verse vis en vers vlees), kun je niet meer eten na de datum op de verpakking.

Nog wel veilig te eten

Terwijl er bij vlees soms te veel risico wordt genomen, worden andere producten waarschijnlijk sneller weggegooid dan nodig, terwijl ze eigenlijk nog veilig te eten zijn. 44% van de mensen denkt dat een ongeopend pak vruchtensap na de houdbaarheidsdatum niet meer veilig gedronken kan worden. Toch is vruchtensap na de houdbaarheidsdatum vaak nog veilig te drinken omdat het verhit is geweest. Als het er nog goed uitziet, ruikt en smaakt, dan is het nog veilig. Na openen is het nog drie dagen houdbaar in de koelkast.

TGT en THT?

Op de meeste verpakkingen staat een `Te gebruiken tot'-datum (TGT) of een `Ten minste houdbaar tot'-datum (THT). 40% van de respondenten kent het verschil niet tussen deze twee termen. Toch zit er een belangrijk verschil in. De `Ten minste houdbaar tot' datum staat op producten als pasta, rijst, ingeblikte groente en chocolade, maar ook op gekoelde producten zoals melk. Als de datum op deze producten overschreden is, kan de kwaliteit minder zijn geworden. Maar het product is dan nog wel veilig om te eten of drinken. De `Te gebruiken tot'-datum staat op producten die je maar kort kunt bewaren, zoals vlees, vis, voorgesneden groenten of koelverse maaltijden. Deze datum geeft aan dat het product tot de datum veilig te gebruiken is, daarna kunnen er risico's voor de gezondheid optreden. Het Voedingscentrum benadrukt dat het in verband met verspilling en voedselveiligheid belangrijk is dat mensen het onderscheid weten tussen de THT en TGT-datum. Ook is het goed om te weten wanneer je wel kunt vertrouwen op je zintuigen en wanneer beter niet. Goed letten op de houdbaarheidsdatum (THT en TGT) voorkomt dat te veel goed eten verspild wordt.

Lees het etiket

Op het etiket is meer te lezen over de beste bewaarwijze voor het product. Als het er niet opstaat, of niet duidelijk, dan kan de Bewaarwijzer van het Voedingscentrum een oplossing bieden. Deze folder -met handig uitneembaar vel om op de koelkast te plakken- geeft tips over het bewaren van producten en laat zien hoe de ideale koelkastindeling eruit ziet. In het boek `Alles over E-nummers en etiketten' kunnen consumenten alles lezen over het etiket. Het boek behandelt de afkortingen, getallen en uitdrukkingen die op de verpakking kunnen voorkomen. Ook E-nummers komen in deze vernieuwde versie uitgebreid aan bod. Het is te bestellen op www.voedingscentrum.nl/webshop.

Bron: Nieuwsbank


Novisource staat voor overname van OPDION Services
Novisource is in een vergevorderd stadium met de aandeelhouders van OPDION Services B.V. (OPDION)..
7 jaar geleden via Actueel Nieuws
Burgemeester geeft startschot cursus Erfgoed Utrecht
Utrecht, 24 februari ..
7 jaar geleden via Actueel Nieuws
Derde uur bewegingsonderwijs onhaalbaar en onbetaalbaar
Het kost honderden miljoenen euro’s om alle leerlingen in het primair onderwijs..
7 jaar geleden via Actueel Nieuws
Winstgroei BK ingenieurs in 2016 en goede vooruitzichten 2017
27 februari 2017 - BK ingenieurs boekte in 2016 een positief resultaat. De winst kwam uit op..
7 jaar geleden via Actueel Nieuws
Denk ggz stopt na aanhoudende klachten over politieke beweging
GGZ Friesland stopt met het gebruik van de merknaam Denk en de domeinnaam www.denk.nl. De Friese..
7 jaar geleden via Actueel Nieuws
26e RBT Nieuwegein
Het RBT Nieuwegein een initiatief van de badmintonverenigingen BAD'87 en de R.B.C.N. uit..
7 jaar geleden via Actueel Nieuws
Eerste praktijktest autonoom rijden van Nissan in Europa
Een autonoom rijdend prototype van Nissan is vandaag ten doop gehouden in het oosten van Londen...
7 jaar geleden via Actueel Nieuws
Care Autoschade Zaandam naar Martin Schilder Groep
9 februari 2017 - De activiteiten van Care Autoschade Alkmaar en Zaandam zijn overgenomen door het..
7 jaar geleden via Actueel Nieuws
Meierijstad kiest voor vernieuwend Greenwheels concept
- Twaalf Volkswagens up! als dienstauto voor 600 gemeentemedewerkers - Volledig ontzorgd..
7 jaar geleden via Actueel Nieuws
start experimenten met directe hulp bij gasschade
Vereniging Eigen Huis heeft Nationaal Coördinator Groningen (NCG) Hans Alders vandaag..
7 jaar geleden via Actueel Nieuws