Bellofresco exporteert echt goede lambrusco’s én pignoletto als eerste naar Nederland

De jonge Italiaanse wijnboer Alberto Pezzuoli is ’t zat en wil graag internationale erkenning voor de miskende en onbekende wijnen uit Emilia-Romagna. Onder de naam Bellofresco exporteert hij zijn beste ambachtelijke lambrusco’s én pignoletto. Nederland is het eerste land dat kennismaakt met Bellofresco.

Bellofresco blaast een miskende én onbekende wijn, respectievelijk lambrusco en pignoletto, nieuw leven in. De wijnproducent Azienda Agricola Pezzuoli is initiatiefnemer en Nederland is uitgekozen als ‘proeftuin’. Bellofresco is een licht mousserende wijn van hoge kwaliteit, droog van smaak en heeft een - voor dit type wijn - hoger alcoholpercentage: 11,5%. Bovendien is de kwaliteit te herkennen aan het label D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta), dat de herkomst van de druiven en het productieproces garandeert.
Nederlanders krijgen nu eindelijk de kans te ervaren waartoe een goede lambrusco en pignoletto in staat zijn. Bellofresco is verkrijgbaar als Grasparossa (rode lambrusco), Pignoletto (altijd wit) en Rosato (rosé lambrusco). Deze, met alle respect, boerenwijnen zijn puur van smaak en ongecompliceerd goed tijdens genieten van het leven en meer specifiek in combinatie met de meest uiteenlopende gerechten.

Emilia-Romagna is zelfs voor Italianen een échte fijnproeversstreek. In deze regio zijn onder meer uitgevonden: lasagna, tortellini, mortadella, pancetta, piadina, Prosciutto di Parma en Parmigiano Reggiano. Ook de wereldberoemde azijn, Aceto Balsamico, vindt zijn oorsprong in hetzelfde gedeelte van Italië. Kortom, daar moeten wel goede wijnen vandaan komen.

Attenzione: drink Bellofresco koud en geef de fles(sen) een plek in de koelkast.
Robe di Damo uit Haarlem is aangesteld als importeur van Bellofresco in Nederland.