Paardenvlees vormt een gevaar voor gezondheid

NEDERLAND (ANN) - Uit onderzoek is gebleken dat paardenvlees uit landen zoals Roemenië wel degelijk gevaar vormt voor de volksgezondheid. Met name de risicogroep zwangere vrouwen moeten gewaarschuwd worden zegt de Nederlandse voedsel- en warenautoriteit, maar minister Schippers (volksgezondheid) en staatssecretaris Dijksma (economische zaken) hebben het advies genegeerd.

Ambtenaren hebben meerdere keren alarm geslagen over de gevaren van paardenvlees uit Roemenië. Dit blijkt uit een document van de Nederlandse voedsel- en waren autoriteit (NVWA). Dit voorjaar waarschuwden de ambtenaren voor de gevaren van geïmporteerd vlees onder meer uit Bulgarije en Roemenië. In het paardenvlees komen de gevaarlijke parasieten trichinella en toxoplasma relatief veel voor. Paarden die besmet zijn kunnen mensen erg ziek maken vooral als het vlees rauw of onvoldoende verhit wordt.

Eerder dit jaar kwam het paardenvlees in opspraak omdat het gebruikt was bij een product waarin alleen rundvlees had moeten zitten. Maar op 16 mei lieten Schippers en Dijksma weten dat er geen concrete aanwijzingen zijn dat er gevaar is voor de volksgezondheid. Deze aanwijzingen zouden moeten komen uit controles, die volgens deskundigen weinig voorstellen in Roemenië. Ook in Nederland wordt het vlees nauwelijks gecontroleerd omdat het afkomstig is van een EU-land.

Ook kwam het paardenvlees in opspraak omdat er mogelijk restanten van het medicijn fenylbutazon in zou zitten. Maar de overheid heeft altijd gesteld dat het middel niet in het paardenvlees is aangetroffen.