Voedselintolerantie opsporen om hardnekkige kilo's te verliezen

LANDSMEER, 20121128 -- Kunnen kilo’s verdwijnen door simpelweg één of twee ingrediënten uit het voedingspatroon weg te laten? Voor een specifieke groep mensen die zeer moeilijk gewicht verliest lijkt dit het geval te zijn. Een nieuwe studie* heeft een verband gevonden tussen gewichtsverlies en een niet-allergische voedselovergevoeligheid (intolerantie) waarbij igG-antilichamen worden gevormd. De studie maakte gebruik van een bloedtest om voedingsmiddelen op te sporen waar het lichaam op reageert door verhoogde aanmaak van deze antilichamen. Het weglaten van die voedingsmiddelen gedurende 90 dagen leidde in veel gevallen tot gewichtsverlies van een halve kilo per week. 

Voor de meeste mensen met overgewicht geldt dat een gezonder en energiebeperkt voedingspatroon ervoor zorgt dat ze afvallen. Maar er zijn mensen waar de kilo’s er niet afgaan, ondanks een gezond en caloriearm voedingspatroon. Een niet-gediagnosticeerde voedselintolerantie kan hier een oorzaak voor zijn. 

Het verband tussen overgewicht en voedselintolerantie begint steeds meer duidelijk te worden. De voedselintolerantie leidt ertoe dat in het lichaam in verhoogde mate IgG-antilichamen produceert wanneer iemand een voedingsmiddel eet waar  hij of zij op reageert. Hierdoor ontstaat een chronische, laaggradige ontsteking, die de stofwisseling beïnvloedt. Naast overgewicht kan er ook sprake zijn andere klachten zoals pijnlijke gewrichten, hoofdpijn, verstopte neus, PDS (prikkelbare darm) en huidproblemen. 

De auteurs van eerder genoemde studie concludeerden dat een dieet dat is gebaseerd op het vermijden van igG-positieve voedingsmiddelen kan zorgen voor gewichtsverlies en een verbetering van de kwaliteit van leven. Mogelijk kan igG-testen deel uitmaken van een nieuwe strategie in het bestrijden van obesitas. 

YorkTest, marktleider op het gebied van voedselintolerantietesten, heeft de Food&DrinkScan®  ontwikkeld. De Food&DrinkScan® is een eenvoudige IgG-vingerpriktest die thuis afgenomen kan worden. Eén flinke druppel bloed is voldoende om de totale analyse te kunnen uitvoeren. Na retourner\en van de testkit naar YorkTest wordt het bloedmonster in het YorkTest Laboratorium onderzocht op IgG-antistoffen tegen 158 veelgebruikte voedingsmiddelen. Binnen twee weken worden de testresultaten en informatie over de resultaten per E-mail toegestuurd. Aan de hand van de rapportage met testresultaten kan men vervolgens indien noodzakelijk de voeding aanpassen.

© Nieuwsbank

actueel, actueel nieuws, nieuws, Actueel Nieuws 030, dagelijks nieuws, nieuws actueel,