Direct je persbericht verspreiden onder journalisten, social-media en zoekmachines.
Startpunt voor de verspreiding van nieuwswaardige content.

Persbericht verzenden

Persbericht

Polyculturen in de kas

Datum: dinsdag 13 september 2016

Bron: Actueel Nieuws

Nederland , 13 september 2016 -

Tijdens de Future Food dag van de Universiteit van Utrecht presenteerde SIGN (Stichting Innovatie Glastuinbouw) op zondag 11 september het boek 'Polyculturen in de kas'. Het boek toont de ervaringen van pioniers die de teelt van verschillende soorten groente en fruit combineerden met eiwitrijke producten zoals eieren, kippen, paddenstoelen en vis.

De afvalstof van het ene product is de input voor het volgende. Kunstmest en externe CO2 zijn daardoor niet meer nodig. Vissen, kippen en paddenstoelen leveren CO2 en compost voor de kas op. Door de grote diversiteit aan producten kunnen telers lokale consumenten voorzien van een compleet aanbod van groente, fruit en hoogwaardige eiwitten.

'Polyculturen in de kas' biedt een oplossingsrichting voor duurzame teeltsystemen, waarbij de producent dicht bij de consument staat. De gangbare strategieën in de tuinbouw zijn monoculturen en schaalvergroting. De Nederlandse tuinbouw levert de hoogste opbrengst ter wereld, de hoeveelheid energie is spectaculair gedaald en geïntegreerde plaagbestrijding met biologische bestrijding is de standaard. Op die manier zijn veel ziekten en plagen in de hand te houden. De relatie met de consument en verdere verduurzaming blijven echter aandachtspunten. 'Polyculturen in de kas' is een fraai voorbeeld van de 'circular economy', waarbij het afval van de ene teelt de start is van de volgende. Dit concept heeft de afgelopen jaren verschillende kwekers geïnspireerd om in de praktijk te toetsen. Het boek bevat het verslag van alle praktijkervaringen en een overzicht van de technische mogelijkheden. Daarbij gaf de samensteller, dr. Eveline Stilma, veel aandacht aan vermarkting en de relatie met de consument.

De digitale versie van het boek is te downloaden op www.innovatieglastuinbouw.nl. Een exemplaar van het boek is te bestellen via info@ltoglaskracht.nl.

'Polyculturen in de kas' is een onderdeel van het nieuwe innovatieprogramma Waard&vol Groen van SIGN voor 2016 - 2020. Stichting Innovatie Glastuinbouw (SIGN) is een initiatief van LTO Glaskracht Nederland en heeft voor de uitvoering van haar innovatieprogramma een alliantie met het ministerie van Economische Zaken.


Kris Berry sessie
Kris Berry speelde een sessie in de studio van Radio 6 Soul & Jazz tijdens North Sea Jazz ..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
Klaas Gubbels
Klaas Gubbels (1934) is zonder enige twijfel één van de belangrijkste levende..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
Stroomstootwapen en drugs
UTRECHT (NB) - Dinsdagmiddag heeft de politie drie mannen aangehouden omdat zij in het bezit waren..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
Zware mishandeling in Utrecht
UTRECHT (NB) - Op dinsdag 24 april werden drie personen aangehouden in verband met een zware..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
Auto inbraak in Utrecht
UTRECHT (NB) - Op dinsdag 24 april werd een auto opengebroken. De eigenaar van de auto wist de..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
Overval op woning in Odijk
ODIJK (NB) - Op dinsdagavond werd een overval gepleegd op een woning. ..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
Johan Cruijff 65 jaar geworden
AMSTERDAM (AN030) - Van Gaal die regelmatig met Cruijff in conflicten ligt feliciteert Johan een..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
Steekwapens vanaf 1 mei verboden in Nederland
NIEUWEGEIN (AN030) - vanaf 1 mei 2012 zijn steekwapens zoals vlindermessen, valmessen en..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
3e kolk van de Prinses Beatrixsluis en verbreding
NIEUWEGEIN (AN030) - Dinsdag 24 April hield Rijkswaterstaat een informatiebijeenkomst over de 3e..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
Duitsland opgewekt door drie neonazi's
DUITSLAND (AN030) - De 3 neonazi's Mundlos (38), Böhmhardt (34) en hun vriendin Beate..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws