Direct je persbericht verspreiden onder journalisten, social-media en zoekmachines.
Startpunt voor de verspreiding van nieuwswaardige content.

Persbericht verzenden

Persbericht

Polyculturen in de kas

Datum: dinsdag 13 september 2016

Bron: Actueel Nieuws

Nederland , 13 september 2016 -

Tijdens de Future Food dag van de Universiteit van Utrecht presenteerde SIGN (Stichting Innovatie Glastuinbouw) op zondag 11 september het boek 'Polyculturen in de kas'. Het boek toont de ervaringen van pioniers die de teelt van verschillende soorten groente en fruit combineerden met eiwitrijke producten zoals eieren, kippen, paddenstoelen en vis.

De afvalstof van het ene product is de input voor het volgende. Kunstmest en externe CO2 zijn daardoor niet meer nodig. Vissen, kippen en paddenstoelen leveren CO2 en compost voor de kas op. Door de grote diversiteit aan producten kunnen telers lokale consumenten voorzien van een compleet aanbod van groente, fruit en hoogwaardige eiwitten.

'Polyculturen in de kas' biedt een oplossingsrichting voor duurzame teeltsystemen, waarbij de producent dicht bij de consument staat. De gangbare strategieën in de tuinbouw zijn monoculturen en schaalvergroting. De Nederlandse tuinbouw levert de hoogste opbrengst ter wereld, de hoeveelheid energie is spectaculair gedaald en geïntegreerde plaagbestrijding met biologische bestrijding is de standaard. Op die manier zijn veel ziekten en plagen in de hand te houden. De relatie met de consument en verdere verduurzaming blijven echter aandachtspunten. 'Polyculturen in de kas' is een fraai voorbeeld van de 'circular economy', waarbij het afval van de ene teelt de start is van de volgende. Dit concept heeft de afgelopen jaren verschillende kwekers geïnspireerd om in de praktijk te toetsen. Het boek bevat het verslag van alle praktijkervaringen en een overzicht van de technische mogelijkheden. Daarbij gaf de samensteller, dr. Eveline Stilma, veel aandacht aan vermarkting en de relatie met de consument.

De digitale versie van het boek is te downloaden op www.innovatieglastuinbouw.nl. Een exemplaar van het boek is te bestellen via info@ltoglaskracht.nl.

'Polyculturen in de kas' is een onderdeel van het nieuwe innovatieprogramma Waard&vol Groen van SIGN voor 2016 - 2020. Stichting Innovatie Glastuinbouw (SIGN) is een initiatief van LTO Glaskracht Nederland en heeft voor de uitvoering van haar innovatieprogramma een alliantie met het ministerie van Economische Zaken.


Vervuiling in huishoudelijk oudpapier licht gedaald
15 jaar onderzoek toont een stijgende tendens Het bij particuliere huishoudens ingezamelde..
7 jaar geleden via Actueel Nieuws
Jochem van Gelder en Ron Boszhard bij Groot Kerstcircus Den Haag
Groot Kerstcircus Den Haag behoort tot de oudste Kerst/Wintercircussen in Nederland. De show heeft..
7 jaar geleden via Actueel Nieuws
Bruynzeel Home Center organiseert Inspiratie Weken
Iedereen heeft het op zijn tijd nodig. Voor zichzelf én voor zijn woning: nieuwe..
7 jaar geleden via Actueel Nieuws
Flevosap in nieuwe foodhal 7 op Horecava
Met de speciale horecaflesjes van 0,2 liter en uitschenkfles van 1 liter is Flevosap op de..
7 jaar geleden via Actueel Nieuws
Tom lanceert de Tomdenken-app
Tom lanceert deze week de Tomdenken-app, met ondernemers-inspiratie voor onderweg. Deze gratis..
7 jaar geleden via Actueel Nieuws
Bruna Gorinchem is beste Tijdschriftenretailer 2016
Bruna Gorinchem is "Tijdschriftenretailer van het Jaar 2016". Deze prestigieuze Mercur is..
7 jaar geleden via Actueel Nieuws
Tijdelijke oplossing voor vervangingsproblemen door Wwz
De PO-Raad heeft afspraken kunnen maken die scholen tijdelijk enige ruimte geven in de..
7 jaar geleden via Actueel Nieuws
Minecraft spelen nu ook in de Nederlandse bioscopen en theaters
ARNHEM - Het populaire spel Minecraft kan nu ook gespeeld worden in theaters en bioscopen in..
7 jaar geleden via Actueel Nieuws
Data-analyse wijst best presterende makelaar aan
Startup ImmoWise heeft primeur in Nederland met Amerikaanse concept AMSTERDAM - Voor het eerst is..
7 jaar geleden via Actueel Nieuws
Nieuw productiehuis in Amsterdam: Mr. & Mrs. Lane
1 januari 2017 beginnen Dieuwke Wynia en Boudewijn Vos het productiehuis Mr. & Mrs. Lane...
7 jaar geleden via Actueel Nieuws