Direct je persbericht verspreiden onder journalisten, social-media en zoekmachines.
Startpunt voor de verspreiding van nieuwswaardige content.
Datum: woensdag 17 september 2014
Bron: Actueel Nieuws
ANN - De Belgische voedselproducent Damhert gaat vanaf oktober een aantal producten op de markt brengen die zijn gemaakt van buffalowormen. Het gaat om nuggets, schnitzels en burgers. Er zullen dan ook insectenburgers te koop zijn.
Dit schrijft het Belgische Knack. De burgers zijn bedoeld als vleesvervangers. Uiteraard bevatten ze wel dierlijke ingrediënten. In 2013 werden in België tien insectensoorten goedgekeurd voor menselijke consumptie, waaronder de buffaloworm.
Volgens een woordvoerster van het Belgische bedrijf zijn de producten zeer smakelijk en smaken ze naar noten, met een spekachtige smaak.
Het eten van insecten zou een groot deel van het wereldvoedselprobleem kunnen oplossen volgens de Verenigde Naties. Het productieproces is veel duurzamer en milieuvriendelijker dan dat van regulier vlees. Onder andere in Thailand en China staan insecten regelmatig op het menu. Ze zijn een belangrijke bron van eiwitten, mineralen, vezels en vitaminen.
De producten worden onder de naam Insecta op de markt gebracht en zijn voorlopig nog alleen in België verkrijgbaar.
Suzan Meijer - ANN