Direct je persbericht verspreiden onder journalisten, social-media en zoekmachines.
Startpunt voor de verspreiding van nieuwswaardige content.

Persbericht verzenden

Persbericht

Superkoeien, insecten of kweekvlees

Datum: donderdag 14 maart 2013

Bron: Actueel Nieuws

14 maart 2013 -

Door de groeiende wereldbevolking en de toenemende welvaart zal de vraag naar dierlijke eiwitten voor consumptie de komende 40 jaar verdubbelen. Het verder intensiveren van de veehouderij lijkt een voor de hand liggende optie om aan deze enorme vraag te kunnen voldoen. Maar dat zet het dierenwelzijn onder druk en brengt gezondheidsrisico’s met zich mee, voor zowel mens als dier. Is zo’n wereldwijde intensivering dan wel te verantwoorden?

Deze kwestie staat bovenaan de internationale agenda van instanties als de Food and Agriculture Organization van de Verenigde Naties, die naar ‘voedselzekerheid voor iedereen’ streeft. Op donderdag 14 maart organiseert studievereniging Hygieia op de faculteit Diergeneeskunde van de Universiteit Utrecht het symposium ‘How to feed the world? The challenges of feeding 9.000.000.000 people’ om te discussiëren over uitdagingen, risico’s en kansen.

Huidige productiemethoden echter onvoldoende
De gezondheid van zowel mensen als dieren hangt grotendeels af van de mogelijkheid om de essentiële voedingsstoffen binnen te krijgen. Het voeden van de wereldbevolking - nu en vooral in de toekomst - is een concept dat onze aandacht verdient, omdat voedsel en gezondheid hand in hand gaan. Dierlijke eiwitten spelen een belangrijke rol in het menselijk dieet. Deze eiwitten worden momenteel door de veehouderij geproduceerd, variërend van kleinschalig biologisch tot zeer geïntensiveerde ‘bio-industrie’. Om aan de toekomstige vraag te kunnen voldoen, zijn de huidige productiemethoden echter onvoldoende.

Alternatieve invalshoeken
Tijdens het symposium wordt het vraagstuk hoe 9 miljard mensen van dierlijke eiwitten te voorzien door een zeer diverse groep van sprekers vanuit verschillende, veterinair relevante invalshoeken benaderd. Denk bijvoorbeeld aan dieren met veel hogere eiwitgehaltes, die minder schadelijke gassen (‘methaanscheten’) uitstoten, minder snel ziektes overdragen en waarbij er nauwelijks restproducten zijn. Of het meer eten van insecten, iets dat al in 80% van de landen op de wereld gebruikelijk is. Ook Nederland kent inmiddels de eerste insectenfarms voor de humane consumptie. Maar misschien is het over 30 jaar wel helemaal een ouderwetse gedachte om een dier op te laten groeien voor de slacht en eten we alleen nog kweekvlees geproduceerd uit stamcellen uit een labaratorium.

Sprekers
Dagvoorzitter is Jan Slingenbergh, een dierenarts met jarenlange ervaring bij de Food and Agriculture Organization van de VN. Chief Veterinary Officer Christianne Bruschke laat haar licht op het voedselvraagstuk schijnen, vanuit haar taak om zorg te dragen voor de rol van Nederland in de internationale handel van dieren en dierlijke producten. Haar keuzes hebben direct invloed op de positie van Nederland in de Europese en Wereldmarkt en op de risico’s van de volksgezondheid. Daarnaast zullen Arnold van Huis en Marjan van Riel vanuit de Universiteit Wageningen en Bernard Roelen van de Universiteit Utrecht vertellen over mogelijk alternatieve eiwitbronnen. De rol en invloed van de financiële sector in dit maatschappelijk vraagstuk wordt verhelderd door Nan-Dirk Mulder van de Rabobank. Dr. Bram Schreuder (Former executive director van de Dutch Committee for Afghanistan) zal over de ervaringen van DCA-Vet in de soms weerbarstige praktijk vertellen.

Locatie symposium: ‘Androclusgebouw’ zaal C102, Yalelaan 1, 3584 CL, Utrecht. Tijd: 13.30 tot 21.00

 

Motorbeurs 2012 Utrecht
Het breedste aanbod Op motorbeurs Utrecht vind je een breed aanbod voor motorliefhebbers. Van..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
Verkeersregelaar examen
NIEUWEGEIN (AN030) - 24 februari 2012 werd er op de Ambachtsweg / Hollandhaven in Nieuwegein een..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
Kader om een foto (nieuw!!)
Gemaakt voor: Free photoshop lessonsGepubliceerd door F.P.S.L. op: 22-02-2012Opgenomen met..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
Kader om een foto en het inkleuren van het kader (met geluid)
Gemaakt voor: Free photoshop lessonsGepubliceerd door F.P.S.L. op: 22-02-2012Opgenomen met..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
Aanrijding met letsel in Nieuwegein
NIEUWEGEIN (AN030) - Om 13:42 rijden er twee auto's frontaal tegen elkaar. De ene auto beland..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
uit de bocht gevlogen in Ijsselstein
NIEUWEGEIN (AN030) - Twee personen vliegen met hun Renault twingo uit de bocht op de Mandelaplein..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
Waterleiding gesprongen bij Wills
NIEUWEGEIN (AN030) - In het restaurant Wills in Nieuwegein, sprong zondag 5 februari om 12.40 de..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
Parkhout Nieuwegein
NIEUWEGEIN (AN030) - Het is weer winter weer, de sneeuw is gevallen, leuk om op stap te gaan met..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
Afzwemmen diploma A, B en C in het zwembad Merwestein in Nieuwegein
NIEUWEGEIN (AN030) - Op 28 januari 2012 werd er afgezwommen voor de diploma A, B en C in het..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws
Rene Froger tijdens Awards 28 jan 2012 in Nieuwegein
NIEUWEGEIN (AN030) - De organisatie van de Adwards in Nieuwegein heeft laten weten dat Rene Froger..
12 jaar geleden via Actueel Nieuws